Month: January 2016

Hoyo 鳳陽 Genji (Shining Prince) 源氏 Tokubetsu-Junmai 特別純米酒 Rice-polishing rate 精米歩合 55% sake meter value 日本酒度 +4 acidity 酸度 1.4, Tomiya, Miyagi 宮城県富谷町 英国ベリー・ブラザーズ&ラッド(BB&R) で初めて取り扱う日本酒に選ばれたとの事。Selected as the first Japanese sake to be sold at Berry Bros & Rudd, London in 2011 美味しくて、値段も優しい！ Superb! Inexpensive! #sake #酒 #宮城 #miyagi

Hoyo 鳳陽 Genji (Shining Prince) 源氏 Tokubetsu-Junmai 特別純米酒 Rice-polishing rate 精米歩合 55% sake meter value 日本酒度 +4 acidity 酸度 1.4, Tomiya, Miyagi 宮城県富谷町 英国ベリー・ブラザーズ&ラッド(BB&R) で初めて取り扱う日本酒に選ばれたとの事。Selected as the first Japanese sake to be sold at Berry Bros & Rudd, London in 2011 美味しくて、値段も優しい！ Superb! Inexpensive! #sake #酒 #宮城 #miyagi

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日高見 Hitakami 純米吟醸 Junmai-ginjo, 精米歩合 rice-polishing rate 50% Finally, got one of my favorite bottle. Hard to drink this in Tokyo. 久しぶりにゲット、なかなか買えない！ もうすぐ東日本大震災から5年。頑張れ東北！Almost 5 years since the Great East Japan Earthquake. More power to you! #sake #酒 #miyagi #宮城

日高見 Hitakami 純米吟醸 Junmai-ginjo, 精米歩合 rice-polishing rate 50% Finally, got one of my favorite bottle. Hard to drink this in Tokyo. 久しぶりにゲット、なかなか買えない！ もうすぐ東日本大震災から5年。頑張れ東北！Almost 5 years since the Great East Japan Earthquake. More power to you! #sake #酒 #miyagi #宮城

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楯野川 Tatenokawa 清流 Seiryu 純米大吟醸 Junmai-Daiginjo, 精米割合 rice-pollishing rate 50%, 日本酒度 sake meter value -2, acidity 1.4, ワイングラスでおいしい日本酒アワード The fine Sake Awards Japan 2015 金賞 Gold Award As high reputation 評判通り good cost performance for the quality 安くてお得感大 #sake #酒 #yamagata #山形

楯野川 Tatenokawa 清流 Seiryu 純米大吟醸 Junmai-Daiginjo, 精米割合 rice-pollishing rate 50%, 日本酒度 sake meter value -2, acidity 1.4, ワイングラスでおいしい日本酒アワード The fine Sake Awards Japan 2015 金賞 Gold Award As high reputation 評判通り good cost performance for the quality 安くてお得感大 #sake #酒 #yamagata #山形

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Suigei 酔鯨 Kouiku-54-gou 高育54号 Junmai-ginjo 純米吟醸 rice- polishing rate 50% 精米歩合 bottled in 2001.1 製造年月 le saké vieilli, Aged sake, 熟成酒 First note reminds me of Fino sherries: まず一口目はシェリー(fino)を思わせる香り。Combination of matured and/but still fresh fruity aroma of highly polished rice wine. 吟醸酒の熟成味と新鮮な吟醸香の不思議なマッチ。まさに米のワイン。 #sake #酒 #kouchi #高知 #sakelife

Suigei 酔鯨 Kouiku-54-gou 高育54号 Junmai-ginjo 純米吟醸 rice- polishing rate 50% 精米歩合 bottled in 2001.1 製造年月 le saké vieilli, Aged sake, 熟成酒 First note reminds me of Fino sherries: まず一口目はシェリー(fino)を思わせる香り。Combination of matured and/but still fresh fruity aroma of highly polished rice wine. 吟醸酒の熟成味と新鮮な吟醸香の不思議なマッチ。まさに米のワイン。 #sake #酒 #kouchi #高知 #sakelife

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